Catering-Barbecue Paket
Inhalt: Vorspeise, Hauptspeise, Dessert
Beispiel Barbecue
Grill Party
Das Grillbuffet bietet Ihren Gästen ein Frontcookingevent auf unserer Terrasse – Fachsimpeln mit unseren Köchen, Tipps und Tricks erklären lassen und maximale frische genießen. Das alles in einem lockeren Rahmen.
Grillen 1 | klassisch mediterran
• Brotauswahl und Kräuterschmand am Platz
Am Buffet:
• Bunte Salate der Saison mit Blatt- und Rohkostsalaten, dazu zwei Dressings
• Italienischer Nudelsalat mit Dijon-Senf und Oliven, Rucola Kartoffelsalat,
• mediterraner Brotsalat mit Ziegenkäse & getrockneten Tomaten
• Grilldips, Soßen und Kräuterbutter
Vom Weber Grill auf unserer Terrasse:
• Lachsfiletpraline mit Rosmarinzweig vom Holzbrett
• hausgemachte grobe Bratwurstschnecken
• Hühnchen-Gemüsespieß mit Curry
• Schweinefilet im Speckmantel, am Stück gegart
• Roastbeef am Stück gegrillt, rosa gebraten
Aus der Grillpfanne frisch für Sie zubereitet:
• Rosmarinkartoffeln, pikant abgeschmeckt
• Grillgemüsepfanne mit frischen Kräutern und Knoblauch
• frische Champignon Pfanne
• Erdbeer-Pfirsichsalat mit Haiti-Vanilleeis & Schokoladensegel (am Tisch serviert)